Yoğurt, buğday unu, kırık yarma ve yumurtanın karıştırılmasıyla oluşan harcın elle sıkılarak şekillendirilmesi sonrasında güneşte kurutulan tarhana, kışın çorbasıyla besin kaynağı olarak gösteriliyor.

Keloğlan tarhanası

Kökeni Orta Asya'ya dayanan tarhananın tarifini büyüklerinden öğrenip aynı şekilde evlerde yapmaya devam ettiklerini belirten Fatma Hatipoğlu, 'Amasya'mızın coğrafi işaretli sıkma tarhanasının yapımına başladık. Biz bu tarhanaya filmlerine konu olduğu için Keloğlan tarhanası da diyoruz' dedi.

'Tarhananın kokusu evi sarar'

Fast food yiyecekler yerine doğal ürünlerle hazırlanan şifa deposu tarhanayı öneren Hatipoğlu, 'Ocağa koyup pişirdiğinde mis gibi kokar. Tarhananın kokusu evi sarar. Girer girmez kokuşu hissedilir. Tas tas içersin' diye konuştu.

Amasya Misket Eller Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Şükran Bozkurt da geçen yıl bol miktarda tarhana satışı yaptıklarını söyledi. Bozkurt, yörede ayrıca 'kaşık tarhana' ve 'çanak tarhana'nın da üretildiğini söyledi. Şef Lütfi Kol ise, tarhana çorbasını restoranlarda müşterilerine beğeniyle sunduklarını vurguladı.

Merkeze bağlı Yassıçal köyünde gerçekleştirilen programa, Amasya Valisi Önder Bakan, Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi (DOKAP) Başkanı Hakan Gültekin, kurum müdürleri ve üreticiler katıldı.

Toplam 5,5 milyon lira bütçeli ve yüzde 70'i DOKAP tarafından hibe edilen 'İpeğin Böceği Amasya'da Yeniden Canlanıyor Projesi' kapsamında 8 üreticiye, 100 metrekarelik böcek evi, 2x2 üç katlı kerevet, kurutma sepeti, şarjlı dal budama makası, havalandırma fanları, 250 dut fidanı ve nem ölçer verildi.

Projeyle Amasya'da ipek böceği yetiştiriciliğinin yeniden canlandırılması ve yaygınlaştırılması hedefleniyor.

Kadın kooperatiflerinin kurumsal ve teknik altyapılarının geliştirilerek daha sürdürülebilir ve rekabetçi yapıya kavuşmaları, istihdam oluşturmaları, üretime katılımlarının artırılması ve emeklerinin ekonomik değere dönüştürülmesine katkı sağlamak amacıyla hazırlanan 'Kadın Kooperatiflerinin Altyapısının Geliştirilmesi Projesi' kapsamında da yüzde 70'i DOKAP hibesi olmak üzere 15 milyon 700 bin lira değerinde makine ve ekipman desteği sağlandı.

- 'Klasik tarımdan biraz daha farklı alanlara yönelmek lazım'

Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı'nın okunmasının ardından konuşan DOKAP Başkanı Hakan Gültekin, ipek böcekçiliği konusunda farkındalık oluşturmak ve katma değerli yeni alanlarda üretim yapılmasını desteklemek istediklerini söyledi.

Klasik tarımın yanı sıra farklı alanlara yönelmenin önemine işaret eden Gültekin, 'Burada hem ipek böcekçiliğiyle ilgili farkındalık oluşturmak hem katma değerli yeni bir alanda çalışma yapmakla ilgili bir desteğimiz oldu. Bunu önemsiyoruz çünkü bazen klasik tarımdan biraz daha farklı alanlara yönelmek lazım. Bu alanlar kıymetli alanlar.' dedi.

Amasya Valisi Önder Bakan da üreticilerin yeni fikirleri denemekten çekinmemeleri gerektiğini belirterek, 'Yeni şeyler almadan kendi içinizde bu denemeleri yapabilirsiniz. Sizde bu yetenek, bu kaynak gerçekten var. Onun için ben DOKAP'ın şu ana kadar yapmış olduğu bütün desteklerden dolayı kendilerine şükranlarımı sunuyorum.' ifadelerini kullandı.

İpek böceği yetiştiriciliği desteğinden yararlanan üretici Nilgün Demir ise bu yıl DOKAP desteğiyle üretime başladıklarını söyledi.

Köylerinde ipek böcekçiliğinin gelişmesi için çalışacaklarını belirten Demir, 'Seneye de bu işi büyütmek istiyoruz. Şu anda 4 kişi olarak bu işe başladık köyümüzde.' bilgisini verdi.

Üreticilerden Derya Kanar ise Yassıçal köyünde ipek böcekçiliğiyle uğraştıklarını anlatarak, 'Yüzde 70 DOKAP'tan destek aldık. Unutulmuş yüzleri yeniden yüzeye çıkarmaya çalışıyoruz. Bu şekilde gidecek bakalım, ilerleyeceğiz.' diye konuştu.

Programın sonunda ipek böceği yetiştiriciliği için başvuran 8 üretici ile 5 kadın kooperatifine toplam 21 milyon 200 bin lira değerinde makine ve ekipman desteği sağlandı.

Ailelerinin verdiği harçlıkla bakkaldan limonata tozu alıp Yunus Emre Mahallesi'nde köşe başında konuşlanan üç kafadar Ömer Sıraç Turğan, Miraç Bal ve Cihan Çınar Öztürk, her gün bardağı 10 TL'den olmak üzere bir şişe limonata satmaya çalışıp para biriktiriyor. Gelirlerini artırmaya gayret eden çocuklar ilerleyen günlerde ürünlerini çoğaltmayı planlıyor.

Çocukları görünce motosikletini durdurup alışveriş yapan Bekir Ünsün, örnek bir girişimcilik ruhu yansıtmaları dolayısıyla kutladı. Diğer mahalle sakinlerini de onlardan alışveriş yapmaya davet etti.

Yaz tatili bitince eğitimlerine devam edecek çocuklardan 8 yaşındaki Ömer Sıraç'ın pide fırını işleten babası Tanju Turğan ise, 'Limonata sattıklarından haberimiz yoktu. Dondurma alması için para vermiştim. Limonata tozunu soğuk suyla karıştırıp bardak bardak satmaya başlamışlar. Meğerse arkadaşlar ticarete başlamışlar' diye konuştu.

Amasya Valiliğine yaptığı ziyarette Milli Uzay Programı'nın hedeflerinden olan Türk astronot ve bilim misyonu görevi sonrasında insan kaynağının yetiştirilmesi ile uzay farkındalığı yönünde bugüne kadar 29 ay içerisinde 768 program icra ettiklerini belirten Alper Gezeravcı, habercilerin 'Uzay misyonu göreviniz sürecek mi' sorusuna 'Eş zamanlı olarak devletimizin bize tevdi ettiği her türlü görevi bir eşgüdüm ve uyum içerisinde yürütmeye devam edeceğiz' şeklinde cevap verdi.

Amasya Valisi Önder Bakan ise, 'Kuzeyin kartalları'nın yeni komutanı Gezeravcı'ya yeni görevinde başarılar diledi.

Yaklaşık 2 bin 500 ton üretim bekleniyor

Bugünlerde kurusunun kilosu bin 400 TL'den alıcı bulan bamya, çiçeğinin sarı rengi ve maddi değerini hiç yitirmediği için 'sarı altın' olarak adlandırılıyor. Günün her saati alıcı bulan bamya, altından daha kolay satılıyor. Alıcılar geç saatlerde bile üreticinin kapısına kadar gelebiliyor. İlde bu yıl yaklaşık 2 bin500 ton bamya üretimi bekleniyor.

'Hızır'ın cebinden düşmüş, topla topla bitmiyor'

Yaz boyunca sabah erken saatlerde üreticiler tarafından çiçeğiyle birlikte toplanan minik bamyalar daha sonra iğne yardımıyla tek tek ipe dizilerek kurumaya bırakılıyor. Bamyaların dizilme işlemleri geç saatlere kadar sürüyor.

Bamyanın yörede uzun yıllar boyunca yetiştirildiğini belirten Alpaslan köyünden Mezbure Gencel, 'Eskiler bamya için 'Hızır'ın cebinden düşmüş' derler. Bugün topluyoruz. Yarın sabah yine çiçekler açmış. Topla topla bitmiyor. Çiçeğinin rengi sarı olduğu için çeyrek altına benzetirler. Bamya her zaman peşin para. Satıp ihtiyacımızı karşılıyoruz' diye konuştu.

Nafiye Celep, sabah erken saatlerden itibaren toplamaya başladıkları bamyaları komşularıyla imece usulüyle ipe dizerek kurumaya bıraktıklarını anlattı. 4 çocuk annesi Gül Eser de, evlatlarının eğitimini bamya satışından elde ettiği gelirle sağladığını vurguladı.

Hasada Vali Bakan ve Milletvekili İpek de katıldı

Bu yılın kiraz teşvik yarışması şampiyonu Gül ve Yusuf Eser çiftinin bamya bahçelerindeki hasada protokol üyeleri de katıldı. Çiçek bamyasının coğrafi işaret tescilli olduğunu hatırlatan Amasya Valisi Önder Bakan, 'Amasya bamya üretiminin yapıldığı önemli üretim merkezlerinden biri. Taşova ve Göynücek ilçelerimiz ile merkezdeki bazı köylerimizde üretimi var. Üretimle uğraşan vatandaşlarımızın yanlarında olduğumuz görmeleri çok kıymetli. Emekleri için çok teşekkür ediyorum. Üretim yapmaları ülkemiz için çok kıymetli' şeklinde konuştu.

Tören, düğün ve mevlit gibi programlarda baş yemek olarak nitelendirilip özellikle Konya ve Kayseri'de önemli miktarda tüketildiğine değinen AK Parti Amasya Milletvekili Haluk İpek de, şifa kaynağı bamyanın çorbasını Ramazan sofralarında eksik etmediğini dile getirdi. Hasat programında Taşova Kaymakamı Turan Bayram ile Amasya İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Arslan da yer aldı.

Afet ve Acil Durum Yönetimi Başkanlığı'nın (AFAD) verilerine göre, deprem saat 13.33'de kaydedildi. Yerin 17,95 kilometre derinliğinde meydana gelen sarsıntının merkez üssü Göynücek olarak açıklandı. AFAD, depremin enlem koordinatını 40.43083 kuzey, boylam koordinatını ise 35.5415 doğu olarak duyurdu. Depreme ilişkin şu ana kadar herhangi bir olumsuzluk bildirilmedi.

Amasya Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde, İl Emniyet Müdürlüğü Siber Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekiplerince yürütülen soruşturma kapsamında, 9 ilde düzenlenen eş zamanlı operasyonda gözaltına alınan 14 şüpheli tutuklandı.

Edinilen bilgiye göre, Amasya'da bir vatandaşın 5 milyon 64 bin 14 TL dolandırılması üzerine başlatılan soruşturmada, şüphelilerin bilişim sistemlerini kullanarak 92 ayrı dosyada çok sayıda vatandaşı toplam 22 milyon 418 bin 134 TL zarara uğrattığı tespit edildi.

Bunun üzerine Amasya merkezli Ankara, Antalya, Bursa, İstanbul, Kocaeli, Kütahya, Sivas ve Trabzon'da 21 Temmuz'da eş zamanlı operasyon düzenlendi. Operasyonda 14 şüpheli yakalanarak gözaltına alındı. Şüphelilerin adreslerinde yapılan aramalarda 12 cep telefonu, 8 SIM kart, 2 dizüstü bilgisayar, 1 tablet ve 3 hafıza kartına el konuldu.

Emniyetteki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edilen 14 şüpheli, çıkarıldıkları mahkemece tutuklanarak cezaevine gönderildi.

Yetkililer, siber suçlar ve suçlularla mücadelenin kararlılıkla sürdürüleceğini bildirdi.

İl genelinde bu yıl yaklaşık 135 bin hektar alanda ekilen arpa ve buğdayda toplam rekolte 614 bin ton olarak kayıtlara geçti. Artışın ilkbahar mevsimindeki yağışların etkisiyle olduğu değerlendiriliyor.

'Geçen yıla göre 2 kat artış sağlandı'

Son 2 yıldır kuraklığın etkilerinin görüldüğü kentte geçen yıla mukayese edildiğinde ekilen alan daha az olmasına rağmen rekoltede yüzde 100 oranında artış olduğunu açıklayan Amasya Ziraat Odası Başkanı Mustafa Cebeci, 'Bu yıl arpa ve buğdayda verim çok iyi. Geçen yıla göre 2 kat artış sağlandı. Çiftçimizin yüzü gülüyor' dedi.

Anız uyarısı

Hasat sonrası bazen tarla temizlemek başta olmak üzere çeşitli sebeplerden dolayı anız yakma yoluna gidildiğini anlatan Başkan Cebeci, bu durumun doğadaki canlıların yok olmasına, doğal dengenin bozulmasına ve havaların ısındığı şu günlerde çeşitli yangınlara da yol açtığını vurguladı. Sürdürülebilir bir tarım için topraklardaki verimliliğin korunması gerektiğinin altını çizen Cebeci, çiftçilerden ve ormanlık alanlardan geçenlerden tedbirli olmalarını istedi.

Bayraktar, Amasya Valiliğinin ardından AK Parti Amasya İl Başkanlığını ziyaret etti.

Bayraktar, burada yaptığı konuşmada, elektriğin merkezde olduğu bir dünyaya doğru gidildiğini, onun için Türkiye'nin enerji ihtiyacının çok daha fazla arttığını söyledi.

Enerjideki açığın ithalatla karşılandığını belirten Bayraktar, 'Enerjimizin üçte ikisi dışarıdan, petrolümüz, doğal gaz, akaryakıt ürünleri, kömür... Dolayısıyla bütün bunlar ekonomide bize büyük bir yük getiriyor. Senede 60-70 milyar doları dışarıdan gelen enerji faturasını ödemek için harcıyoruz. Bu sene biraz daha fatura yükseldi. Çünkü dünyada fiyatlar arttı. Dolayısıyla hedefimiz, Cumhurbaşkanı'mızın Türkiye Yüzyılı vizyonunda dediği gibi, Türkiye'yi enerjide bağımsız kılmak. Bunun ekonomik anlamda, siyasi anlamda katkısı var.' diye konuştu.

Amasya'nın elektrikte kendi kendine yettiğine dikkati çeken Bayraktar, bunu bütün Türkiye için doğal gazda, petrol ürünlerinde yapabilmeleri gerektiğini vurguladı.

Enerjide dışa bağımlılığı azaltmak için çok büyük gayret gösterdiklerini dile getiren Bayraktar, 'Türkiye bugün sadece kendi karalarında, denizlerinde değil, yurt dışında petrol, doğal gaz arayan bir ülke. Kendi gemilerimizle, bir tanesinin adı 'Yıldırım', 6 derin deniz sondaj gemimiz var. Dünyada 4. büyük filoya sahip ülke Türkiye. Çok önemli kabiliyet geliştirdik, özellikle 2016'dan sonra. Darbe girişimi öncesinde bu gemileri almakta bize çıkarılan zorlukları anlatsam, o da ayrı bir konu olur ama kararlılıkla, 'Kendi gemilerimizle Türkiye'de gidilmedik, aranmadık, hiçbir yer bırakmayacağız' dedik.' ifadelerini kullandı.

Bayraktar, enerji üretiminde gösterilen büyük çabanın neticelerini çok kısa süre içinde aldıklarına işaret ederek, şöyle devam etti:

'2020'de salgının ortasında Karadeniz'de, Sakarya gaz sahasında Cumhuriyet tarihimizin en büyük doğal gaz keşfini yaptık. Gabar'da 2021 Eylül ayında yine Cumhuriyet tarihinin en büyük ve Türkiye'nin en kaliteli petrolünü... Şu anda 80 bin varilin üzerinde günde petrol üretir hale geldik ama ülkenin ihtiyacı çok daha büyük. Şimdi Karadeniz gazını inşallah 2026 sonuna kadar iki katına çıkaracağız. Yani 8 milyon haneye yetecek kadar doğal gazı 2027 yılının başından itibaren üretir hale geleceğiz. 2028'e geldiğimizde bu rakamı dört katına çıkaracağız. Türkiye'deki 17 milyon hanenin doğal gazını artık kendi gazımız olan Karadeniz gazından kullanacağız.'

Türkiye'nin yurt dışında da enerji faaliyetlerine devam ettiğini aktaran Bayraktar, şunları kaydetti:

'Somali'de petrol arıyoruz. Pakistan'da arayacağız. Libya'da, Suriye'de, Irak'ta, Kafkas coğrafyasında Türkiye'nin yoğun çabaları ve yoğun gayretleri var. Bunlarla beraber inşallah dışa bağımlılığı bitirdiğimizde Türkiye, ekonomik anlamda çok daha güçlü ve çok daha müreffeh, kalkınmış bir ülke olacak. Yani yarınlarımız inşallah çok daha aydınlık olacak ama bütün bunları yapabilmemizin yolu, birlik ve beraberlikten geçiyor, bir arada olmamızdan geçiyor, çok güçlü siyasi irade ve istikrara sahip olmaktan geçiyor. Bu olmadığı zaman bunların hiçbiri, şöyle yetenekli insanımız var, böyle yetenekli insanımız var... Eğer siyasi irade yoksa, siyasi dirayet yoksa, bir şeyi elde etmemiz hakikaten mümkün değil. Bunu hamdolsun, 24 yılı aşkın bir süredir Cumhurbaşkanı'mızın liderliğinde yapıyoruz.'

Sebze üssü şehir patateste üretimi son yıllarda giderek yayılıyor. Soğan tarımında Türkiye genelinde 2. sırada bulunan Amasya, patates üretiminde 12. sırada yer edindi.

'Amasya artık patatesi sanayi için üretiyor'

Sanayilik patates hasadı yapılan arazilerde incelemede bulunan Amasya Valisi Önder Bakan, 'Amasya artık patatesi sanayi için üretiyor. Sözleşmeli üretim yapılıyor. Üretilen patatesin yüzde 55'i sanayiye gidiyor. Patates üretimin de 12. sırada bulunan Amasya sözleşmeli üretimle daha iyi noktaya gelecektir' dedi.

Cipslik patatesin kilosu tarlada 14 TL'den satılıyor

Verimli arazilerde patates üretimi yapan çiftçilerden Celalettin Çelik de 'Cipslik patatesin kilosu tarlada 14 TL'den satılıyor. Önemli olan sağlıklı üretim. Ürünlerimizde bir tane bile çürük bulamazsınız' diye konuştu.

Patates hasadına Amasya İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Arslan da katıldı.

Hububat hasadının başlaması dolayısıyla Gökhöyük Tarım İşletmesi'nde hasat günü etkinliği düzenlendi.

Vali Önder Bakan, burada yaptığı konuşmada, hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyrettiği bugünlerde hem orman hem de anız yangını riskinin çok yüksek olduğuna dikkati çekerek, vatandaşları yangınlara karşı tedbirli olmaya davet etti.

Hububat hasadının hayırlı olması temennisinde bulunan Bakan, şunları kaydetti:

'Bu işletmede yaklaşık 7 bin hektarlık bir hububat ekimi oldu. Rekolte yaklaşık 6 bin ton civarında, çok verimli bir hasat geçiriyoruz. Yağmurların güzel geçmesi toprakta bereketi artırdı. Amasya genelinde de yaklaşık 134 bin hektar hububatımız oldu. Buna karşılık da 614 bin ton rekoltemiz çıktı. Geçtiğimiz yılla mukayese ettiğimiz zaman yağışların çok iyi olmasından dolayı Rabbim bereketini verdi. Tarım en önemli aktörlerimizden bir tanesi bizim için. Türkiye tarım ve hayvancılıkta her zaman çok daha ileriye gitmesi gerekiyor.'

AK Parti Amasya İl Başkanı Galip Uzun ise 'Sağ olsun çiftçilerimizle birlikte hasat yaptık. Gayet verimli, bereketli, başakların dolu dolu olduğu bir hasat gerçekleşiyor. Rekolte bu sene yüksek, inşallah verimli, bereketli olur.' dedi.

Edinilen bilgiye göre, Amasya merkeze bağlı Tuzsuz köyü yolunda tarım işçilerini taşıyan F.G yönetimindeki 31 AEP 818 plakalı midibüs, sürücüsünün direksiyon kontrolünü kaybetmesi sonucu yol kenarındaki tarlaya devrildi.

Kazada minibüste bulunan Ş.U. (63), B.U. (21), Z.G. (19), M.K. (19), D.G. (11), S.G. (10), S.G. (45), S.G. (32), S.G. (24), T.G. (15), M.G. (25), A.G. (11), M.G. (10), A.K. (18), N.U. (15) ve T.G. (30) yaralandı. İhbar üzerine bölgeye jandarma, itfaiye ve acil sağlık ekipleri sevk edildi. Yaralılar ilk müdahalenin ardından ambulanslarla hastaneye kaldırılarak tedavi altına alındı.

Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.

H.A. (26) idaresindeki 60 ADN 673 plakalı beton mikseri, Taşova Kavşağı mevkisinde, M.D'nin (43) kullandığı 34 NUZ 428 plakalı otomobille çarpıştı.

İhbar üzerine bölgeye sağlık ve polis ekipleri sevk edildi.

Kazada, otomobilde bulunan S.K. (47), Y.G. (13), S.G. (6), E.G. (15) ve M.D. (44) hafif yaralandı.

Yaralılar, sağlık ekiplerince Taşova Devlet Hastanesine kaldırıldı.

Besmele çekerek hasada başladılar

Kiraz hasadı yapılan köylerden Yıkılgan köyünde üreticiler geçen yıl yaşanan zirai don afeti nedeniyle ürün alamadıkları ağaçlarından sarkan meyveleri Besmele çekerek topladı. Özenle toplanıp kutulara dizilen kirazların dünya pazarlarına yolculuğu başladı.

Kiraz ihracatı Rusya, Almanya ve Irak üzerinde yoğunlaşıyor

Hasat programına katılarak üreticilerle kiraz toplayan Amasya Valisi Önder Bakan, 'Bu yıl 28 bin dekar alanda yaklaşık 50 bin ton rekolte bekliyoruz. Üretilen kirazların yüzde 30'u yurtdışına gönderiliyor. İhracatımız Rusya, Almanya, Irak üzerinde yoğunlaşıyor' dedi.

Amasya kirazı lezzetli ve kaliteli

Geçen yıl bahçeleri vuran zirai son afeti nedeniyle ürün alamayan çiftçilerin umutla beklediği hasat vaktinin geldiğini anlatan AK Parti Amasya İl Başkanı Galip Uzun da, 'Amasya kirazı lezzetiyle, kalitesiyle, ihracata olan katkısıyla şehrimizin en önemli markalarından bir tanesi. Bu yıl bereketli bir sezon geçiyor' diye konuştu.

Hasat programına İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Arslan ile Amasya Ziraat Odası Başkanı Mustafa Cebeci de katıldı.

Türkiye'de geçen yıl 437 bin 802 ton kuru soğan üretimiyle, Ankara'dan sonra en büyük üretici olan Amasya'da hasat sezonunun başlaması dolayısıyla tören düzenlendi.

Vali Önder Bakan, Oluz köyünde düzenlenen programda yaptığı konuşmada, Amasya'da bu yıl 65 bin dekarda soğan üretimi yapıldığını söyledi.

Soğan hasadı için mevsimlik tarım işçilerinin yoğun çalışma gösterdiğini belirten Bakan, 'Erkenci soğanın hasadında buradayız. Amasya deyince akla gelen soğan, burada çok kıymetli. Geçen yıl itibarıyla üretilen soğan miktarında Türkiye ikincisi. Toplam 89 bin dekar arazide soğan ekimi yapıldı, 437 bin ton civarında verim alındı. Bu yıl bu ekim alanı 65 bin dekara geriledi ama beklentimiz yine ona yakın bir rekolte olacak.' ifadelerini kullandı.

Soğan üreticisi Celalettin Çelik ise 'Hasata başladık, verimimiz çok iyi, fiyatlarımız normal. Bu sene çok güzel bir yıl bekliyoruz.' diye konuştu.

Amasya'da soğan hasadının eylül ayına kadar devam etmesi bekleniyor.

Amasya'da uzun yıllardır manav işletmeciliği yapan Atakan Gül, erkenci kiraz hasadının başladığını belirterek, ürünleri uygun fiyatlarla vatandaşla buluşturmaya çalıştıklarını söyledi. Gül, 'Bu yıl erkenci kirazın üretimine başlandı. Fiyatları uygun tutarak ürünümüzü satmaya çalışıyoruz. Bizim işletmemizde kirazın kilosu 50 TL ile 100 TL arasında satılıyor' dedi.

Öte yandan kentte 60 yılı aşkın süredir yarışmaları düzenlenen, coğrafi işaret tesciline sahip Amasya kirazında asıl hasadın ise yaklaşık 10 gün içerisinde başlaması bekleniyor.

Bayram tatilini memleketlerinde geçirmek için yola çıkanlar, İstanbul-Samsun D100 kara yolunda sabah saatlerinden itibaren yoğunluğa neden oldu.

Karadeniz Bölgesi'nin önemli geçiş güzergahlarından Amasya'nın Gümüşhacıköy ilçesinde özellikle Amasya, Tokat, Sivas, Erzurum, Malatya, Samsun, Ordu, Giresun ve Trabzon istikametinde araçlar yoğunluk oluşturdu.

Bölgede görev yapan trafik ekipleri, ulaşımın aksamaması için denetimlerine devam etti.

Ekipler, sürücüleri hız limitlerine uymaları, emniyet kemeri takmaları, sürüş esnasında cep telefonu ile konuşmamaları ve takip mesafesini korumaları konusunda uyardı.

Yaklaşık 8 ay önce Gümüşhacıköy ilçesinde pide salonu açan 36 yaşındaki Hakan Akbıyık, personel bulmakta sorun yaşadı.

İşi tek başına yürütmekte zorlanan Akbıyık, bunun üzerine eşine pide ve lahmacun yapmayı öğretmeye karar verdi.

Pide yapımını öğrenen 31 yaşındaki üç çocuk annesi Tuba Akbıyık, fırının başına geçerek eşiyle birlikte çalışmaya başladı.

Hakan Akbıyık, AA muhabirine, eleman bulmakta sorun yaşayınca ve işi tek başına yetiştiremeyince eşine mesleği öğretmek zorunda kaldığını söyledi.

Eşinin kısa sürede işi kavradığını vurgulayan Akbıyık, müşterilerin de memnun kaldığını dile getirdi.

Eşinin pide ve lahmacunu gayet güzel yaptığına işaret eden Akbıyık, 'İşi öğrendi, güzel de yapıyor. Herkes de memnun. Benim yerime o geçti şimdi. Garsonluk, malzemelerin hazırlığı gibi işleri şimdi ben yapıyorum. Usta o oldu, çırak ben. İlk başlarda biraz tereddüt etti. 'Öğrenebilir miyim?' diye düşündü ama zaman geçtikçe alıştı. Hamur işlerinden de anlıyor. Hatta benden daha iyi yaptığını söyleyenler var. O yüzden artık tezgahın başında o var.' dedi.

- 'İnsanların övmesi de beni mutlu ediyor'

Tuba Akbıyık ise iş yerini ayakta tutabilmek için sorumluluk aldığını anlattı.

İlk zamanlarda zorlandığını, zamanla hem müşterilere hem de işe alıştığını belirten Akbıyık, hamur yoğurmaktan pideyi fırına vermeye kadar tüm süreci artık tek başına yapabildiğine dikkati çekti.

İlçede eleman bulamadıklarını, bulduklarının da birkaç gün durup gittiğini aktaran Akbıyık, 'Ben de bu görevi üstlenmek istedim. İlk zamanlarda çok zorlandım, çünkü burayı bilmiyordum, kimseyi tanımıyordum. Müşteriler de usta olmadığım için yadırgadılar ama zamanla onlar da biz de alıştık.' diye konuştu.

Artık işin her aşamasında görev alabildiğini vurgulayan Akbıyık, 'Hamur yoğurabiliyorum, kesebiliyorum, kendim açıp içine malzemesini koyabiliyorum. Sonrasında fırına atıyorum. Piştikten sonra çıkarıp müşterilerimize servis edebiliyorum. Yapamayacağım hiçbir şey yok diye düşünüyorum. İnsanların övmesi de beni mutlu ediyor.' ifadelerini kullandı.

İş bölümünün zamanla değiştiğini anlatan Akbıyık, 'İlk başlarda eşim beni yetiştiriyordu, şimdi ben onun yerine geçtim. Eşim de benim yapacağım işleri üstlendi. İşimizi bu şekilde ilerletiyoruz.' diye konuştu.

AFAD'dan yapılan açıklamada, kuvvetli yağışların ardından bu geceden itibaren Yeşilırmak ve yan kollarında sel ve taşkın riski bulunduğu belirtilerek vatandaşlardan dere yataklarından uzak durmaları istendi.

Öte yandan kentte DSİ, İl Özel İdaresi, Valilik, AFAD ve belediye ekiplerinin olası olumsuzluklara karşı teyakkuza geçtiği bildirildi

Bölgede son günlerde yağışların etkisiyle su seviyesi çoğalan Yeşilırmak Nehri, kıyısından geçtiği sebze üssü Aksalur köyünde çiftçilerin endişeli bekleyişine yol açtı. Nehir kıyısında arazisi bulunan çiftçiler muhtemel taşkın riskine karşı yapılan uyarılar sonrası tedbirlerini artırdı. Derelerde birikerek seraları tehdit eden sular pompalarla tahliye edilmeye çalışıldı.

'Diktiğim domatesler kötü olursa ben ne yapacağım?'

6 dönümlük arazisindeki seraya diktiği domates ve marul fideleri 3 gündür nehir yatağından toprak setin altına sızan suyun içinde kalan çiftçi Halil Topal, taşkın nöbeti tuttuğu suyu tahliye etmeye çalıştı. Ürünlerinin çürümesi endişesiyle kara kara düşünen evli ve 3 çocuk babası Topal, '6 dönümlük arazimdeki suyu pompalarla tahliye etmeye çalışıyorum. Eğer diktiğim bu domatesler hastalıktan, sudan etkilenip kötü olursa ben ne yapacağım? Çok endişeleniyorum' dedi.

Pompalar için yakıt desteği sağlandı

Arazisine sürekli sızan suyu motopomplarla boşaltmaya çalışan Topal'ı ziyaret eden Amasya Ziraat Odası Başkanı Mustafa Cebeci, pompaların ihtiyacı olan yakıt için destek sağlattı. Çiftçinin arazisinde Amasya Valisi Önder Bakan da inceleme yaptı.

Son iki yıldır ildeki kuraklığın ve zirai don felaketinin etkilerini yaşadıklarını hatırlatan Ziraat Odası Başkanı Cebeci, 'Ekipler taşkına karşı bölgede teyakkuzda. Yeşilırmak'ı uzun yıllardır böyle coşkulu görmemiştik. Son iki yıldır kuraklıkla çok büyük mücadeleler verdik, kayıplar yaşadık. İnşallah bu senenin bereketli olacağına inanıyorum' şeklinde konuştu.

3 gün sonra salatalık hasadı başlıyor

Sebze üssü köyde yılın ilk ürünü olarak 3 gün sonra salatalık hasadına başlayacaklarına değinen çiftçi Fehmi Sığırcı da, taşkın riskin karşı gece gündüz seraların başında durarak pompalarla su tahliyesi yaptıklarını söyledi.